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Aux Doux Fournils

Toute la gamme

Aux Doux Fournils / Nos produits

Pain
Viennoiserie / Pâtisserie sèche
Patisserie
Chocolat et confiserie
Salé

Pain

Des pains de tradition française, en farine broyée à la meule de pierre ainsi que des pains biologiques, préparé intégralement sur place.

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Viennoiserie / Pâtisserie sèche

Chaque jour des viennoiseries pur beurre ainsi que des pâtisseries sèches pour les petits déjeuners et goûters.

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Patisserie

Chocolaté ou fruité, individuel ou à partager, traditionnel ou réinventé, il y a un dessert pour toutes les occasions !

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Chocolat et confiserie

Macarons, petits fours, pralinés, guimauves ou pâte à tartiner… il y a des douceurs pour tous les gouts.

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Salé

Sandwichs, salades, plats chauds… il y a toujours un encas pour vos repas à emporter, pour les petites comme les grandes faims.

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les fêtes de Paques

Aux Doux Fournils / Nos offres et événements

Nos créations de Pâques

Pour célébrer Pâques, nous avons imaginé une collection de créations gourmandes, alliant finesse, générosité et savoir-faire artisanal.

Entremets raffinés et chocolats maison se déclinent autour de saveurs de saison, pour ravir petits et grands.

✨ Toutes nos créations sont réalisées dans notre atelier avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.

💛Œuf Chocolat Noisette

Un entremets intense et croquant pour les amateurs de chocolat et de fruits à coque.

Cet entremet associe un croustillant noisette à un biscuit moelleux, sublimé par un crémeux au chocolat, une mousse légère à la noisette et une ganache montée au chocolat au lait.

🌸Charlotte Vanille Fraise

Un entremet frais, léger et fruité, idéal pour le dessert de Pâques.

Composée d’un biscuit chiffon cake aérien et d’un croustillant amande, cette charlotte révèle un cœur fondant de confit de fraise relevé d’une pointe de citron.

Le tout est enveloppé d’une mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et de fraises fraîches françaises.

Découvrez également tous nos chocolats maison

🍫 Nos chocolats maison

Découvrez également notre collection de chocolats artisanaux, imaginée et réalisée avec passion par notre chef chocolatier.

Tous nos chocolats sont confectionnés dans notre laboratoire de Saône, à partir de matières premières d’exception issues de la Maison Valrhona, reconnue pour la qualité de ses cacaos.

✨ Chaque création est élaborée en édition limitée, afin de garantir fraîcheur, exigence et excellence gustative.

Pour les pros

Aux Doux Fournils / A votre service

A chacun son métier, le nôtre c’est de vous régaler!

Vous trouverez ici un panel de ce que nous pouvons proposer pour un public professionnel : cadeaux gourmands, chocolats sur-mesure, buffets sucrés ou salés, dépôt de pain ou revente de chocolats…

Découvrir Consulter le catalogue de Noël

Qui sommes-nous ?

Aux Doux Fournils / Accueil

Près de 80 artisans, boulangers, pâtissiers, chocolatiers, vendeurs, hommes et femmes, qui font vivre des Fournils de proximité en perpétuant le savoir-faire artisanal français.

L'aventure commence en 2007 lorsque Pierre Dornier et Philippe Roy créé les Fournils.
Depuis la famille s'est agrandie avec l'arrivée de Régis, Fréderic, Fabrice, Eric et Clément au four à pain, de Thomas, Alexandre et Théo à la pâtisserie, de Roselyne, Anne-Marie, Séverine, Sandrine, Nathalie en boutique...  et tous ceux que vous croisez tous les jours dans nos Fournils.

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Anne et Philippe ROY, les dirigeants des Fournils
Anne et Philippe ROY, les dirigeants des Fournils
Pierre Dornier, dirigeant de la Minoterie Dornier et associé au sein des Fournils
Pierre Dornier, dirigeant de la Minoterie Dornier et associé au sein des Fournils
Régis Breney, associé et chef boulanger au Fournil de Morteau
Régis Breney, associé et chef boulanger au Fournil de Morteau
Thomas Vernier, chef chocolatier et patissier
Thomas Vernier, chef chocolatier et patissier
Alexandre Pauthier, chef patissier
Alexandre Pauthier, chef patissier
Eric Jeanneret, chef boulanger au Fournil d'Amancey
Eric Jeanneret, chef boulanger au Fournil d'Amancey

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