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Pâtisserie

Notre gamme Automne/Hiver  2025

Aux Doux Fournils / Pâtisserie

Nos desserts sont tous réalisés par nos pâtissiers, avec des produits frais, dans le respect des traditions françaises. Nous innovons pour vous proposer des produits conçus à partir de matières premières nobles et de fabrication maison.

Notre carte s’adapte à la saisonnalité des produits. Nous imaginons une dizaine de recettes à chaque saison, avec toujours de grands classiques et des tartes aux fruits.

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ROYAL
VANILLE - FIGUE
NOISETTE - CITRON
FORET NOIRE
FRAMBOISE - CITRON
POIRE CARAMEL
TARTE MARRON MYRTILLE
CHOCOLAT - MANGUE PASSION

ROYAL

Biscuit succès amande, praliné feuillantine, crémeux chocolat noir, mousse chocolat noir 62%
Allergènes : oeufs, lactose, gluten, fruits à coques, soja, poisson

VANILLE - FIGUE

Biscuit noisette, éclats de noisettes, confit figues, mousse vanille de Madagascar
Allergènes : oeufs, lactose, fruits à coque, gluten, soja

NOISETTE - CITRON

Biscuit noisette, croustillant praliné, crémeux citron, mousse noisette
Allergènes : oeufs, lactose, gluten, soja, fruits à coque, poisson

FORET NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée vanille, griottes à l’alcool, ganache montée chocolat noir
Allergènes : soja, oeufs, lactose, gluten, fruits à coque

FRAMBOISE - CITRON

Biscuit aéré, croustillant chocolat blanc, crémeux citron, mousse framboise
Allergènes : oeufs, lactose, fruits à coque, gluten, soja, poisson

POIRE CARAMEL

Biscuit chocolat, croustillant amande chocolat lait, confit poire, mousse chocolat caramel, ganache montée vanille
Allergènes : oeufs, lactose, fruits à coque, gluten, soja, poisson

TARTE MARRON MYRTILLE

Pâte sucrée, crème d’amande, confit myrtille, mousse marron, ganache montée vanille Allergènes : oeufs, lactose, fruits à coque, gluten, soja, poisson

CHOCOLAT - MANGUE PASSION

Biscuit noisette, croustillant praliné, crémeux chocolat lait, confit mangue passion, mousse chocolat lait (35%)
Allergènes : oeufs, lactose, gluten, soja, fruits à coque, poisson

Les gâteaux personnalisés

Aux Doux Fournils / Pâtisserie

Parce que nous avons tous envie de se faire plaisir avec ce qui sort de l’ordinaire, nous proposons une sélection de gâteaux personnalisés pour rendre vos fêtes inoubliables !

- Les Numbers Cakes, avec deux parfums possibles : vanille-chocolat ou vanille-fruits rouges, et une alternative en choux vanille et plaques nougatines. La taille du chiffre dépend du nombre de personne. Possible à partir de 10 personnes par chiffre.

- Les gâteaux grandes tailles avec un décor sur demande, à retrouver dans notre gamme du moment.

Nos pièces montées

Aux Doux Fournils / Pâtisserie

Gâteaux de fin de repas toujours plébiscités pour les mariages, baptêmes, communions et même vos anniversaires, nous réalisons nos pièces montées avec des choux à la vanille ou au chocolat !

Nos pièces montées en forme de cône ont un nombre maximum de 220 choux.

Nos pièces montées en forme de tambour permettent de réaliser des décorations personnalisables, sans limite de part.

Plaques, décorations, motifs, thèmes, passions, toutes vos idées prennent vie !

Pour commander une pièce montée, écrivez-vous et nous vous proposerons un devis.

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Nos pâtisseries individuelles

Aux Doux Fournils / Pâtisserie

Pour un café gourmand, pour finir son repas en beauté ou parce qu’on n’a pas toujours envie des mêmes parfums que son voisin, nous avons tous les jours dans nos vitrines une grande sélection de pâtisseries individuelles.

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pour vous faciliter la vie.
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